Assaboreix el Pallars Sobirà

Pallars Sobirà és terra de gurmets. Tradicional o moderna, la cuina local representa un dels grans pols d’atracció de la comarca. Si la cuina tradicional es basa en els productes de muntanya i de temporada, oferts en abundància, la cuina moderna ofereix versions revisades i corregides de les receptes de l’àvia a la recerca de noves sensacions.

Coneixeu el tupí i la girella? Aquestes delícies sorprendran les vostres papil·les gustatives. Vine a tastar-los als restaurants de la comarca i assaboreix la cuina de muntanya en tota la seva esplendor. Tampoc no dubteu a tastar els vins elaborats a les vinyes més septentrionals de Catalunya i a rentar el vostre àpat amb l’ajuda d’un bon glop d’autèntica ratafia.

Plat de xicoies
Generalitat de Catalunya